¡Los bares de Alhaurín el Grande se llevan hasta 400 euros si apuestan por lo de aquí! El pueblo financia a sus hosteleros que pongan productos locales en la carta
El Ayuntamiento ha abierto una nueva ronda de ayudas de 6.000 euros bajo la marca Alha‿Boca: tres líneas para crear platos, recuperar recetas tradicionales o innovar con bebidas de kilómetro cero. El plazo de solicitud cierra el 26 de septiembre de 2026.
Foto: revistalugardeencuentro.com
Si tienes un bar o restaurante en Alhaurín el Grande y llevas tiempo pensando en renovar la carta con lo que se produce en la comarca, el Ayuntamiento te pone el dinero encima de la mesa. El 3 de agosto el Consistorio abrió una nueva convocatoria de ayudas de 6.000 euros en total, enmarcada en la marca municipal Alhaurín Alha‿Boca, una iniciativa que lleva años buscando que la hostelería local apueste por los productos de la tierra y de temporada.
La convocatoria incluye tres líneas de subvención, y lo más interesante es que son compatibles entre sí: un mismo local puede solicitar las tres a la vez.
¿Qué se subvenciona y cuánto?
- Plato nuevo de kilómetro cero: hasta 400 euros para crear un plato elaborado exclusivamente con ingredientes locales y de temporada.
- Receta tradicional mejorada: hasta 400 euros para recuperar o actualizar un plato típico incorporando materias primas de la zona.
- Bebidas artesanales: hasta 300 euros para diseñar cócteles o bebidas que utilicen productos de la comarca.
El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta el 26 de septiembre de 2026. El trámite se hace de forma telemática a través de la sede electrónica del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande. Solo pueden optar los establecimientos adheridos al sello Alha‿Boca.
La idea detrás del dinero
Más allá de los euros, la medida tiene un objetivo claro: unir a los restaurantes del pueblo con los productores locales para que lo que se cultiva o elabora en el Valle del Guadalhorce acabe en los platos, y no en almacenes de fuera. La concejala de Desarrollo Económico, Macarena Herrera, lo resume así: «Continuamos impulsando acciones encaminadas a reforzar la competitividad del sector hostelero, al tiempo que favorecemos el consumo de productos de proximidad».
Una apuesta modesta en cifras pero interesante como modelo: conectar cocina y campo dentro de la comarca. Algo de lo que el Valle del Guadalhorce, con su tomate, su aceite y sus productos de huerta, tiene mucho que ganar.
Foto: revistalugardeencuentro.com
