Un tomate del Valle que ya es leyenda: el Huevo de Toro de Coín bate su récord histórico con 20.000 euros
La XIV Cata-Concurso-Subasta Benéfica, celebrada el sábado 15 de agosto en el Parque San Agustín de Coín, dejó la puja más alta en catorce años de historia con destino íntegramente solidario
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El Valle del Guadalhorce tiene un tomate que ya es leyenda, y el pasado sábado 15 de agosto se convirtió en noticia en toda la provincia. La XIV Cata-Concurso-Subasta Benéfica del Tomate Huevo de Toro de Coín batió su propio récord histórico: 20.000 euros por el lote ganador, la cifra más alta en sus catorce años de historia, superando los 18.000 euros de la edición anterior. Una tarde que dejó el listón muy, pero que muy alto.
El escenario fue el Parque San Agustín de Coín, que vivió uno de esos momentos que el Guadalhorce no olvida fácilmente. Unos quince productores llevaron sus mejores tomates ante un jurado de profesionales de la gastronomía y el sector agroalimentario, y la palma se la llevó Daniel García Plaza, agricultor con huerta en Alhaurín el Grande, que repite título por segundo año consecutivo. Fue el empresario hostelero Pepe Cobos, alma de El Pimpi de Málaga, quien pujó esos 20.000 euros para llevarse la preciada caja. Una cifra que habla tanto de la calidad del producto como del cariño que la gente le tiene a esta tradición.
El segundo premio fue para Fuensanta González Santos, productora de Coín, y el tercero para Manuel Vázquez. Los tres, orgullo del campo del Valle.
El dinero va a quien más lo necesita
Lo que hace única a esta subasta es que cada euro que se puja va directo a quien más lo necesita. Los 20.000 euros de la puja récord se repartirán íntegramente entre estas cuatro entidades de Coín:
- Cáritas (sedes de San Juan y San Sebastián)
- Asociación Española Contra el Cáncer, sección Coín (AECC)
- AFA-Acoal Alzheimer Coín
- Asociación Decolores (familias con diversidad funcional)
Al acto no faltó quien tenía que estar. El alcalde de Coín, Francisco Santos, arropó el evento junto al vicepresidente de la Diputación de Málaga, Cristóbal Ortega, y la delegada territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía, Laura Soto. La directora de Sabor a Málaga, Leonor García Agua, ejerció de madrina, poniendo en valor un producto que ya es seña de identidad del Guadalhorce.
El Huevo de Toro se cultiva al aire libre en el Valle, tiene forma de corazón, pocas semillas y un sabor que, según el jurado, hace que “te olvides de la sal, el aceite y el vinagre”. Catorce ediciones avalan a un concurso que organiza la Asociación Tomate Huevo de Toro junto a Frutas y Verduras del Guadalhorce y el GDR Valle del Guadalhorce. Desde Cártama, nos alegramos de tener vecinos así.
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